Miłość do miłośnika czekolady skutkuje czekoladowymi eksperymentami w kuchni. Dziś upiekłam baaardzo czekoladowe ciasteczka cudownie rozpływające się w ustach. Są przepyszne i bardzo proste do zrobienia. Ja niestety czekoladę muszę ograniczać, bo jestem na nią uczulona, ale J. jak najbardziej może jeść ją w każdej postaci. Postanowiłam zrobić mu niespodziankę i wypróbowałam przepis na te czekoladowe cuda właśnie dziś.
Aby upiec takie ciacha potrzebujemy:
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 tabliczki mlecznej czekolady
2/3 kostki masła
To wszystko roztapiamy w kąpieli wodnej i pozwalamy masie przestygnąć. A w międzyczasie przygotowujemy resztę składników:
4 jajka
1 szklankę cukru
16g cukru waniliowego
2 szczypty soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
3 szklanki mąki
Jajka ucieramy z cukrem i cukrem pudrem, dodajemy ostudzoną masę czekoladową i resztę składników. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Ze schłodzonego ciasta toczymy w dłoniach kuleczki wielkości włoskiego orzecha i obtaczamy w cukrze pudrze. Pieczemy 12min w 175st.
Moje ciasteczka się studzą i po drodze na uczelnie podrzucę je Ukochanemu do pracy.
Od poniedziałku mieszkają u mnie... 2 szwedzkie koniki Dala. Ręcznie strugane i malowane, prosto z Dalahäst... Urocze! Mimo to dla mnie największą wartość ma mój własny konik Dala od J.
Jest jedyny i wyjątkowy. Najlepszy!
A co do CANDY... Za miesiąc, 18go grudnia, skończę 21 lat. Chciałabym podzielić się czymś miłym z Wami i w tym dniu wylosuję osobę, do której trafi... Metalowa, czerwona puszeczka z napisem "Baked With Love" - ta wyższa na zdjęciu. Jeśli ktoś ma na nią ochotę to zapraszam do wpisywania się w komentarzach do północy 17.12 i umieszczania informacji o CANDY na swoim blogu, jeśli się takowego posiada.
Jakoś tak skandynawsko się zrobiło u mnie?
Pozdrawiam Was bardzo jesiennie,
Agnieszka
