15 maj 2012

Jak powiedzieć "kocham" nie używając słów? Można zrobić dla drugiej osoby coś takiego, co od razu jej to powie. Mój J. ma jutro imieniny, więc po raz kolejny postanowiłam trafić w jego serducho piekąc specjalnie dla niego coś pysznego. Postawiłam na jogurtowe ciasto rabarbarowe, bo jest najpyszniejszym ciastem sezonowym jakie znam. Oczywiście rabarbar można wymieniać na dowolne owoce, ale to właśnie jego kwaskowaty smak sprawia, że ciasto jest naprawdę wyjątkowe.



Składniki to:
1kg rabarbaru
300g mąki krupczatki
100g mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
opakowanie cukru waniliowego (16g)
pół kostki Kasi
szklanka cukru
4 jajka
mały jogurt naturalny (180g)
1/3 szklanki mleka
3 łyżki oleju (ja używam z pestek winogron)

Do przygotowania kruszonki potrzeba:
5 łyżek cukru
pół kostki Kasi
mąka krupczatka

Żółtka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i Kasią. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, olej, jogurt i mleko. Miksujemy całość i dodajemy ubite na sztywno białka (do ubijania białek dodaję szczyptę soli - lepiej się ubijają). Na wyłożoną papierem blachę (37x25cm) wylewamy ciasto (właściwie wykładamy - ciasto jest dość gęste) i układamy na nim umyty, obrany i pokrojony w drobną kosteczkę rabarbar. Wierzch posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 50min w 180*C. Ostudzone ciasto lukrujemy.



To ciasto jest superpyszne i naprawdę zawsze się udaje. Mam nadzieję, że J. będzie zadowolony i z przyjemnością poczęstuje nim jutro współpracowników.

Pozdrawiam serdecznie,
Agnieszka.


EDIT: Kochanie, wszystkiego najlepszego!
o

13 komentarzy:

  1. TATIANA15 maja 2012 18:56

    Zbieg okoliczności, ale zajadam się właśnie tym ciastem czytając post. ;)
    jak się wabi ten piesek pod kontaktami?

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown15 maja 2012 19:17

    Ciasto kiedyś jadłam i jest pyszne, nie miałam przepisu ale to Twoje na pewno upiekę:), uwielbiam Twoje zdjęcia:)
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ada - Daro Meble15 maja 2012 19:23

    Ale się ucieszy :)
    Zapraszam na candy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kinga070615 maja 2012 19:35

    Myślę, że każdy by się ucieszył i to bardzo! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Meis Ideis15 maja 2012 20:30

    Uczucie pięknie wyrażone, przekaż proszę najlepsze życzenia
    pozdrawiam,
    Marta

    OdpowiedzUsuń
  6. bajowka15 maja 2012 22:47

    Uwielbiam rabarbar i już czaję się na niego w sklepie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chenia16 maja 2012 09:20

    Wygląda bardzo smakowicie - przepis zapisany :) Dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  8. Anula [LP]16 maja 2012 10:27

    Ja tam bym się cieszyła, aż by mi się uszy trzęsły ;D !

    OdpowiedzUsuń
  9. AGUTEK16 maja 2012 15:02

    Jędrzej chyba zadowolony, bo napisał mi że ciasto smakowało. :) Lubię takie wiadomości. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Elle16 maja 2012 15:27

    Ukochany pewnie był zachwycony takim słodkim gestem :) Ja bym była... :)
    Wszystkiego najlepszego :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Gucialoveskids16 maja 2012 16:49

    Ojejku, tak tu pieknie u ciebie ze juz obserwuję! Kreatywność aż kipi,bardzo mi się podoba...chyba wszystko!
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  12. peaches16 maja 2012 17:25

    Pyszność!

    OdpowiedzUsuń
  13. madebyviva17 maja 2012 19:43

    Dziękuję za przepis! Było PRZEPYSZNE!
    http://made-by-viva.blogspot.com/2012/05/kulinarnie.html
    szkoda, że - jak zawsze w wypadku takich ciast - wyszedł mi zakalec, ale smak fenomenalny :-)
    na pewno zrobię jeszcze nie raz :-)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)